СДЕЛАНО В КАЗАХСТАНЕ: Жамбылское предприятие «Шаушен» откроет кумысолечебницу
Глава КХ «Шаушен» Сайрамбай Доненбаев, уроженец этих мест, начинал свою трудовую биографию помощником чабана. Сегодня он вместе с братьями Мейрамбеком и Кали руководит одним из крупных в Казахстане животноводческих хозяйств, в котором имеются тысячи овец едильбаевской породы, сотни бычков, а также лошадей местной казахской породы.
Помимо этого, в хозяйстве есть пастбища, сенокосы и пашни, позволяющие обеспечивать поголовье скота своими кормами. С. Доненбаев первым в Жамбылской области начал поставки больших объемов мясной продукции в столичную торговую сеть.
По словам руководителя хозяйства, в 2014 году для производства кумыса на собственные средства запущен проект конефермы стоимостью 250 млн. тенге. На сегодняшний день здесь получают порядка девяти литров молока от каждой кобылы. В хранилищах уже имеется 16 тыс. литров кумыса.
«В предгорьях строим кумысолечебницу, - говорит С. Доненбаев. - Планируем получить поддержку по госпрограмме «Дорожная карта бизнеса-2020», так как к кумысолечебнице нужно заасфальтировать 5,5 км дороги».
По словам Мейрамбека Доненбаева, традиционный национальный напиток кумыс, приготовленный народным способом, гораздо вкуснее и целебнее приготовленного на механизированном оборудовании.
«Изготовление кумыса специфично, требует вымешивания, а при линейном производстве правильно это сделать не получается, - рассказал М. Доненбаев. - В результате, когда идет розлив в тару, в первых бутылках кумыс получается жидким, а в последних слишком густым и жирным. У нас на юге на магазинный кумыс нет спроса, люди идут покупать в кымызхану. Именно заквашенный и правильно вымешанный в кубах, специальных деревянных емкостях, кумыс является лечебным».
Известно, что впервые мир услышал о полезных свойствах кумыса в XIX веке, когда российский доктор медицины, пионер в терапевтическом применении кумыса и организатор кумысолечения на научной основе Нестор Постников в 1858 году открыл в Самаре первую в мире кумысолечебницу.
Стоит отметить, что братья Доненбаевы активно участвуют в жизни Рыскуловского района. Слова Главы государства о социальной ответственности бизнеса стали поводом к действию для предпринимателей из сельской глубинки Жамбылской области. К 70-летию Великой Победы они на 50 млн. тенге собственных средств установили в родном селе Жарлысу Орнекского сельского округа мемориал «Вечный огонь», благоустроили прилегающую площадь, построив беседку и фонтан. Теперь это излюбленное место отдыха односельчан. И это не первый социальный благотворительный проект, реализуемый КХ «Шаушен» - в 2012 году братьями Доненбаевыми на личные средства построены мечеть и интернат для детей на сорок мест.