2021 йил Халқаро мева-сабзавотлар йили деб эълон қилинди
Бу йил мева ва сабзавотларнинг озуқавий қиймати тўғрисида маълумот тарқатиш ва соғлом турмуш тарзини тарғиб қилишга бағишланади.
Сайёҳлик соҳаси ривожланган ва деярли барчада Интернетга кириш имкони бўлган глобаллашган дунёда кимнидир таниқли бўлмаган маҳсулотлари билан ажаблантириш жуда қийин. Бироқ, Бирлашган Миллатлар Ташкилотининг Озиқ-овқат ва қишлоқ хўжалиги ташкилоти маълумотларига кўра, кўпчилигимиз эшитмаган сабзавот ва меваларнинг ноёб, унутилган турлари мавжуд.
Улар турли сабабларга кўра унутилади: тенденциялар ва таъмлар ўзгаради, баъзи экинларни етиштириш қийин, бошқаларга етарли маблағ ажратилмайди. Бироқ, баъзи бир ноёб сабзавот ва мевалар бошқа навларга нисбатан маълум бир мамлакат ёки минтақадаги шароитга жуда мослашган, улар таркибида кўплаб витаминлар ва озуқа моддалари мавжуд бўлиб, улар аҳоли овқатланишига соғлом қўшимчага айланиши мумкин.
Бундан ташқари, ноёб экинлар юқори тижорат салоҳиятига эга ва агар улар учун мос бозор топилса, кичик фермер хўжаликлари учун даромад манбаи бўлиши мумкин.
Ташкилот веб-сайтидаги оммалаштириш мақсадга мувофиқ деб топилган мевалар рўйхатида улар орасида тиканли нок ёки кактус ноки, нон меваси, моринга, испан артишоки ва амарант каби нодир сабзавот ва меваларнинг турлари ҳам бор.