Повар и заведующий пищеблоком привлечены к ответственности в степногорской больнице
Повар и заведующий пищеблоком степногорской многопрофильной городской больницы привлечены к ответственности после внеплановой проверки, инициированной санврачами региона. Поводом послужило видео пациентов, на котором в компоте плавают черви, передает корреспондент агентства Kazinform.
В середине марта в соцсетях появилось видео, на котором пациенты инфекционного отделения степногорской многопрофильной городской больницы пожаловались на наличие в компоте, принесенном на обед, червей.
— Обед, и вот такое чудо у нас в компоте. У нас в бокале червяк, и не один! — комментирует видео пациентка отделения.
В степногорской многопрофильной городской больнице прокомментировали публикацию, расценив ее не соответствующей действительности.
— По вопросам некачественного обеспечения питания в инфекционном отделении ГККП «СМГБ» информация не соответствует действительности ввиду того, что организация питания в ГККП «СМГБ» осуществляется в соответствии с требованиями Правил «Об утверждении натуральных норм на питание и минимальных норм оснащения мягким инвентарем государственных организаций здравоохранения РК» от 26 января 2002 года № 128. Перед подачей готового питания в клинические отделения ГККП «СМГБ» производится снятие проб и контрольное взвешивание порционных блюд медсестрой бракеражной комиссии… При этом результаты бракеража регистрируются в журнале «Бракераж готовой кулинарной продукции» в соответствии с рекомендуемой формой санитарных правил. Общий санитарно-гигиенический контроль по организации готового горячего питания, в том числе нормы питания, доставка готовой пищи с выполнением всех санитарных правил, осуществляется эпидемиологическим отделом городской больницы, — пояснили в ведомстве.
Между тем санитарные врачи Акмолинской области провели свою проверку, итоги которой разошлись с версией больницы.
— Санитарной службой была проведена внеплановая проверка. По результатам лабораторных исследований, факты, обозначенные в публикации, были подтверждены. По выявленным нарушениям повар и заведующий пищеблоком привлечены к ответственности, — сообщили в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Акмолинской области.
Как добавили санврачи, информация будет направлена в управление здравоохранения Акмолинской области.
